中新社安溪6月16日電 “海峽兩岸茶葉源遠流長(cháng)，茶同根、種同源、藝同師、技同門(mén)�！迸_灣區制茶工業(yè)同業(yè)公會(huì )理事長(cháng)陳振芳16日在福建安溪表示，兩岸茶業(yè)正處于傳統產(chǎn)業(yè)邁向現代產(chǎn)業(yè)的時(shí)代，將烏龍茶市場(chǎng)做大是兩岸茶農共同的期盼，希望能在首屆海峽茶會(huì )開(kāi)花結果。
當天，以“茶脈傳承·香飄兩岸”為主題的第六屆海峽論壇·首屆海峽茶會(huì )在“中國烏龍茶之鄉”安溪召開(kāi)，吸引了200多名來(lái)自?xún)砂恫枞~界的專(zhuān)家、學(xué)者和茶農，就中國茶文化歷史、兩岸茶產(chǎn)業(yè)相通相融和促進(jìn)兩岸茶產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展等主題“煮茶論茶”。
“海峽茶會(huì )是一個(gè)真正種茶、做茶、吃茶的平臺，參與者都是兩岸茶界的民間群體、產(chǎn)茶鄉鎮人員，占到總參與人數的八成以上�！焙{兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)張家坤告訴記者，由兩岸同胞共同打造的海峽論壇已經(jīng)是第六屆，今年首次增設的海峽茶會(huì )以烏龍茶為主線(xiàn)，探索兩岸茶文化淵源，密切兩岸茶界的民間雙向互動(dòng)交流，共享兩岸茶業(yè)科研領(lǐng)域成果，從而促進(jìn)兩岸茶業(yè)進(jìn)一步的交流合作。
“臺灣烏龍茶源自福建，臺灣木柵鐵觀(guān)音亦源自安溪�！标愓穹急硎�，臺灣茶業(yè)產(chǎn)制技術(shù)雖源自大陸，但隨著(zhù)臺灣茶業(yè)界不斷研究改良，已獨樹(shù)一格，在部分發(fā)酵茶的專(zhuān)業(yè)產(chǎn)制技術(shù)領(lǐng)域甚至享譽(yù)國際。
“多年來(lái)，我們和臺灣茶界的交流與合作越來(lái)越熱絡(luò )、頻繁、緊密和深入。這種交流與合作，使兩岸茶界都獲益匪淺�！睆埣依ぶ赋�，不少臺灣茶企、茶農先后來(lái)大陸開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)，其自身得到快速發(fā)展壯大，也為福建的茶農茶企帶來(lái)新的理念和新的經(jīng)營(yíng)方式。
他認為，臺灣在茶樹(shù)栽培技術(shù)和管理、茶園機械化生產(chǎn)、重視茶葉的質(zhì)量安全、組建茶業(yè)合作組織等方面的一些成功做法，也廣為福建的茶農茶企所學(xué)習借鑒�！跋嘈磐ㄟ^(guò)本屆海峽茶會(huì )及以后常態(tài)性的交流互動(dòng)，一定會(huì )把兩岸茶界推向合作共贏(yíng)的新階段�！�
當天同時(shí)舉行了首屆海峽茶會(huì )(安溪杯)茶王賽頒獎禮，兩岸茶師同臺競技，共評出“大陸-清香型鐵觀(guān)音”、“大陸-濃香型鐵觀(guān)音”、“臺灣-高山烏龍茶”和“臺灣-凍頂烏龍茶”四個(gè)組別的金銀銅獎項�！皟砂恫枞~屬性相通，評審角度并無(wú)不同�！辈柰踬愒u審、臺灣特等茶王文化協(xié)會(huì )理事長(cháng)劉弘偉如是說(shuō)。
據介紹，為期三天的首屆海峽茶會(huì )還將舉行兩岸專(zhuān)家學(xué)者論茶、“茶”主題書(shū)畫(huà)筆會(huì )、茶鄉對接、茶鄉尋祖及體驗等多項活動(dòng)。(記者 孫虹)
