除了大腸包小腸、甜不辣、海蠣煎等經(jīng)典小吃，還有“新品種”：宜蘭泰山路蟹粉、三星蔥餡餅、屏東萬(wàn)巒豬腳、煎虱目魚(yú)肚、香酥鱈魚(yú)排等，令人食指大動(dòng)的臺灣特色小吃14日起到20日，每天中午11點(diǎn)到晚上10點(diǎn)，在廈門(mén)文化藝術(shù)中心五一文化廣場(chǎng)，可以“一站式”吃齊。第五屆海峽論壇期間舉辦的臺灣特色廟會(huì )，共設立了232個(gè)攤位。
五一文化廣場(chǎng)是廟會(huì )主會(huì )場(chǎng)，在人和路臺灣小吃街、翔安大嶝小鎮·臺灣免稅公園將設立分會(huì )場(chǎng)。廟會(huì )期間每日10:30-20:00，在廈門(mén)火車(chē)站、SM城市廣場(chǎng)、中山路輪渡碼頭、南普陀等處的公交場(chǎng)站邊，設置了游客接駁點(diǎn)，免費接送市民游客前往廟會(huì )主會(huì )場(chǎng)。
主辦方表示，臺灣特色廟會(huì )小吃的原料食材及特產(chǎn)名品都將從臺灣統一集貨通關(guān)運輸來(lái)廈，全體小吃業(yè)者均來(lái)自臺灣并在現場(chǎng)制作。凡是臺灣方面公布的毒淀粉廠(chǎng)商的產(chǎn)品一律禁止進(jìn)入廟會(huì )。
