第四屆海峽論壇臺灣特色廟會(huì )15日開(kāi)門(mén)迎客（中國臺灣網(wǎng) 楊麗 攝）
中國臺灣網(wǎng)6月16日廈門(mén)消息 海峽論壇中最具民間基層性的臺灣特色廟會(huì )15日開(kāi)鑼迎客。臺南市推出40多種地道小吃搶灘中山路，為廈門(mén)市民帶來(lái)了令人驚艷的“舌尖上的臺南”。
來(lái)自臺南經(jīng)營(yíng)無(wú)骨雞腳凍的劉大姐去年第一次參與臺灣特色廟會(huì )，受到廈門(mén)食客熱捧。得到激勵的她今年攜著(zhù)四個(gè)伙計在中山路上再次搭臺叫賣(mài)�！皬B門(mén)的民眾好熱情，從下午到晚上我們的攤位就沒(méi)休息過(guò)，非常感謝他們喜歡臺南的小吃�！币贿厼槭晨蛡兇虬�，一邊招呼工人補貨，還不忘提醒伙計“交了貨再收錢(qián)，千萬(wàn)不要亂�！彪m然賣(mài)的是散裝雞腳，但桌子上放著(zhù)的袖珍公平秤保證每一位顧客拿到的份額都不會(huì )缺斤短兩�！百嶅X(qián)么？”“多少賺些。但我們來(lái)大陸是做品牌，交朋友。賺錢(qián)是小，賺得口碑和開(kāi)心才重要�！�
抱著(zhù)劉大姐這樣想法臺灣賣(mài)家不在少數。來(lái)自臺南售賣(mài)炸蝦卷的林師傅從廟會(huì )開(kāi)市后已經(jīng)連續工作了六七個(gè)小時(shí)，雙手一刻不停但攤位前仍排著(zhù)十幾人的長(cháng)隊。林師傅告訴記者蝦卷都是從臺灣做好后空運到廈門(mén)，所有的食材中只有食用油必須從本地購置�！袄习鍑诟酪欢ㄒ米詈玫挠�，不要計較成本，這樣才能讓大陸顧客嘗到最地道的臺南蝦卷香味�！�
創(chuàng )出地方美食的口碑和影響力顯然是臺南市搶灘本次特色廟會(huì )的最大目標。臺南旅游曾經(jīng)在很長(cháng)一段時(shí)間并不被大陸游客了解，這也讓市府方面頗為焦急。作為此次臺灣特色廟會(huì )活動(dòng)的合作單位之一，臺南市政府組團帶來(lái)了擔仔面、蝦卷、蚵仔煎、豬血糕、花枝丸、棺材板等40余種經(jīng)典小吃占據幾乎半條中山路。在廟會(huì )開(kāi)幕式上，臺南觀(guān)光旅游局副局長(cháng)林國華就疾呼：希望大家吃到最道地的臺南味，更希望大陸民眾能通過(guò)美食認識臺南、喜歡臺南，多到臺南“走停�！�。
美食為橋，味蕾傳情，兩岸基層民眾在享受美食帶來(lái)的輕松愉悅中對彼此的了解和好感也進(jìn)一步增進(jìn)。一位購買(mǎi)蝦卷的廈門(mén)市民告訴記者，曾經(jīng)在臺南吃到過(guò)印象深刻的美味，如今在廈門(mén)再次品嘗，又讓她回憶起了在臺南度過(guò)的美好時(shí)光。
臺灣特色廟會(huì )作為海峽論壇的特色項目，去年首次舉辦就得到了廣泛好評。此次廟會(huì )規模進(jìn)一步擴大，攤位達到250個(gè)，并分為文創(chuàng )、特產(chǎn)和小吃三個(gè)展區。除了包含上一屆的開(kāi)幕式、臺灣縣市推介會(huì )、臺灣特色小吃一條街、臺灣特產(chǎn)名品展和閩臺民間民俗大展臺，還新增了閩臺文創(chuàng )產(chǎn)品展，在中山路臨近渡輪路段設立了60個(gè)臺灣文創(chuàng )展區以展示臺灣文創(chuàng )精品。臺灣澎湖金馬和臺南四縣市還在現場(chǎng)設置旅游觀(guān)光圖片展，充分展示各縣市風(fēng)貌。
此外廟會(huì )現場(chǎng)用紅黃兩色打造出了極具閩南韻味的紅磚古厝造型，也令人耳目一新。（中國臺灣網(wǎng)記者 李徽）
第四屆海峽論壇臺灣特色廟會(huì )15日開(kāi)幕（中國臺灣網(wǎng) 李徽 攝）
特色廟會(huì )上的臺南小吃受到食客追捧（中國臺灣網(wǎng) 楊麗 攝）
