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<p> 中新社廈門(mén)6月10日電 題：臺灣夜市被“復制”到廈門(mén) <br />
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中新社記者 陳悅 <br />
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美味的墾丁山豬肉香腸、臺北的大腸包小腸、六合夜市的無(wú)骨雞腳凍……原汁原味的臺灣小吃琳瑯滿(mǎn)目，令人垂涎欲滴。不過(guò)，這不是在臺灣，而是在廈門(mén)的中山路。 <br />
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10日傍晚，作為第三屆海峽論壇系列活動(dòng)之一的臺灣特色廟會(huì )在廈門(mén)開(kāi)幕。經(jīng)兩岸有心人士的共同努力，最可代表臺灣飲食文化的夜市被“復制”到了廈門(mén)百年老街中山路，讓大陸民眾不用到臺灣也能大快朵頤。 <br />
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本屆海峽論壇期間，組委會(huì )專(zhuān)門(mén)舉辦了臺灣特色廟會(huì )。從10日到16日，在特色廟會(huì )上，來(lái)自臺灣11個(gè)知名夜市、80多個(gè)攤位的200多種小吃將登陸廈門(mén)。尤為難得的是，這些夜市不但涵括臺灣北中南風(fēng)情，且從原料、制作工具到調料，甚至是鍋碗瓢盆都是從臺灣搬來(lái)，可謂原汁原味的臺灣味道。 <br />
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在墾丁山豬肉香腸攤位上，忙著(zhù)處理香腸的排灣族大叔告訴記者，他們這次帶來(lái)2000多條墾丁特色的山豬肉香腸，包括調制的醬料也是從臺灣帶來(lái)。風(fēng)味獨特的山豬肉香腸不一會(huì )就吸引數十位民眾排起長(cháng)隊，不惜等上二三十分鐘也要嘗嘗鮮。攤主笑著(zhù)告訴記者，他們明年還要來(lái)，而且要帶上墾丁小米酒等更多的墾丁特產(chǎn)。 <br />
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在夜市上，不少攤位還特意用大字標出其在臺灣的地址和聯(lián)系電話(huà)。攤主們說(shuō)，這也是免費的廣告，希望能給大陸民眾留下印象，將來(lái)到臺灣自由行時(shí)能按圖索驥，成為回頭客。 <br />
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豐盛的臺灣小吃讓廈門(mén)民眾贊不絕口�！拔矣X(jué)得很有特色，很多東西都是第一次嘗到�！币晃粡B門(mén)市民向記者表示，如果能去臺灣，一定要再去嘗一嘗。 <br />
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基隆市駐廈門(mén)旅游經(jīng)貿文化辦事處處長(cháng)徐文忠是將臺灣夜市“復制”到廈門(mén)的重要推手。他告訴記者，從今年3月份“接下這個(gè)任務(wù)”，基隆市政府十分重視，專(zhuān)門(mén)邀請臺灣各縣市和夜市管理委員會(huì )代表反復就夜市的細節進(jìn)行討論。參加本次夜市的商家代表還于4月份專(zhuān)程趕到廈門(mén)考察，而廈門(mén)檢驗檢疫等相關(guān)部門(mén)也在通關(guān)、衛生等方面大力支持，終于能將臺灣的夜市小吃文化“復制”到廈門(mén)展示、營(yíng)銷(xiāo)。 <br />
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廈門(mén)市旅游局局長(cháng)黃國彬表示，“沒(méi)到過(guò)夜市，就不算到過(guò)臺灣”，廈門(mén)在海峽論壇期間舉辦特色廟會(huì )，不但展示臺灣小吃，也讓電音三太子等閩臺特色表演方式和兩岸鄉鎮特色產(chǎn)品在這里向兩岸民眾充分展現，正是體現了海峽論壇“擴大民間交流、加強兩岸合作、促進(jìn)共同發(fā)展”的主題。 <br />
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縱觀(guān)迄今三屆海峽論壇，草根性和民間性愈來(lái)愈得到凸顯，兩岸民眾的文化和日常生活方式在這里得到交流，聯(lián)系更加緊密。黃國彬透露，廈門(mén)未來(lái)還希望舉行招商，將臺灣夜市“復制”落戶(hù)廈門(mén)，讓臺灣夜市美食能長(cháng)久地香飄大陸。(完) </p>
