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交流從“吃”開(kāi)始——臺灣特色廟會(huì )見(jiàn)聞

時(shí)間:2012-06-17 08:22   來(lái)源:福建日報

  作為大陸民眾感受臺灣的最直接方式之一,去年海峽論壇期間,臺灣特色廟會(huì )初試成功,好評不斷。今年,廟會(huì )繼續緊扣閩臺民風(fēng)民俗和鄉情鄉誼主題,新增福州作為廟會(huì )活動(dòng)的舉辦地,廈門(mén)在首屆臺灣特色廟會(huì )取得成功的基礎上,提高品質(zhì),擴大規模,攤位達250個(gè)。

  大紅的門(mén)樓,大紅的屋檐,大紅的燈籠高高掛,從昨天開(kāi)始,每天中午11點(diǎn)到晚上11點(diǎn),臺灣特色廟會(huì )將連續一周在廈門(mén)中山路、人和路上演。

  今年的廟會(huì )有臺灣文創(chuàng )特產(chǎn)展、臺灣特色商品展、臺灣夜市一條街三個(gè)展區。大腸包小腸、臺南擔仔面、米糕、花生卷冰淇淋、無(wú)骨雞腳凍、爆漿雞排……令人食指大動(dòng)的臺灣特色小吃,在廟會(huì )第一天已引來(lái)滾滾人流。

  為保證原汁原味,小吃的原材料大多從臺灣引進(jìn),以臺南為主。被視為臺灣小吃代表的臺南小吃有不少是從泉州、漳州傳過(guò)去的,更具地緣性。除此之外,接連不斷的民俗技藝展演,臺南、金馬澎四縣市的旅游資源圖片展,都給廟會(huì )錦上添花。

  吃著(zhù)地道臺灣小吃,看著(zhù)濃濃閩臺味的表演,更有各種新奇的創(chuàng )意讓你大飽眼福。文創(chuàng )展區里,激昂熱烈的舞曲吸引了眾多游客的目光。循聲望去,展位上一尊尊電音三太子玩偶正伴著(zhù)音樂(lè )起舞。來(lái)自臺灣三泰字創(chuàng )意商品設計有限公司的白文良告訴記者,所謂電音三太子,就是結合電音和臺灣傳統的民俗藝陣三太子的表演,是臺灣特有文化,在臺灣大受歡迎。

  這次廟會(huì ),白文良帶了100尊玩偶來(lái)參展。但由于大陸民眾對電音三太子文化還不甚了解,問(wèn)的人比較多,常常講解到口干舌燥。

  不過(guò),能讓更多大陸民眾了解電音三太子,白文良感到很欣慰:“傳統文化的底子,加入創(chuàng )意的元素,通過(guò)更多元化的發(fā)展形式,你能說(shuō)電音三太子就一定不會(huì )成為中國的米老鼠嗎?”

  廈門(mén)市旅游局局長(cháng)黃國彬說(shuō),在民間交流中,未來(lái)將更加重視文化經(jīng)貿交流,因此今年的廟會(huì )增加了文創(chuàng )方面的內容。

  據統計,去年廟會(huì )吸引了觀(guān)眾包括游客有160萬(wàn)人次,今年這一數字預計將突破200萬(wàn)人次。

  去年廟會(huì )落幕后,首期有48個(gè)攤位的“臺灣小吃街”9月在人和路亮相,臺灣小吃集體扎根廈門(mén)。今年廟會(huì )的百余家小吃展位中,就包括48個(gè)人和路的展位。

  “日月潭烤豬腳”攤點(diǎn)業(yè)主鄭宇宏說(shuō):“開(kāi)始有些冷清,今年春節過(guò)后,知名度越來(lái)越高,現在這里已是廈門(mén)的一個(gè)著(zhù)名的旅游景點(diǎn)!

  目前這條街月均營(yíng)業(yè)額可達570多萬(wàn)元。一名業(yè)者在攤位上擺出“求好更用心”的廣告牌,以顯示他對投資前景的看好。

  “廈門(mén)是旅游城市,顧客七成以上是游客。廟會(huì )是一個(gè)很好的窗口,既能為臺灣小吃提供商機,也方便兩岸飲食文化交流合作!眮(lái)自臺北的老板吳東璟,一邊翻轉著(zhù)油鍋里的炸鮮奶串,一邊笑著(zhù)說(shuō),“交流從‘吃’開(kāi)始,相信今后兩岸交流將更加深入!

  臺南市小販職業(yè)工會(huì )理事長(cháng)林義荃對廟會(huì )的期許更高。除了協(xié)調與布置廟會(huì )活動(dòng),一個(gè)更為重要的目的是借此機會(huì )將分散在廈門(mén)乃至大陸的臺灣小販組織起來(lái),成立臺南市小販職業(yè)工會(huì )大陸分會(huì ),抱團謀發(fā)展。(記者 鄭璜 王珊珊)


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編輯:李瑞艷

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