衛生部：災區飲用水和食品實(shí)行抽檢監督制

　　人民網(wǎng)北京7月18日電 記者在今天下午衛生部召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上獲悉，衛生防疫部門(mén)對災區零售的食品，包括給居民點(diǎn)集中供餐的單位，小飲食點(diǎn)，都要進(jìn)行嚴格的食品衛生監督。對一些成品、餐飲加工點(diǎn)的飲用水和食品要進(jìn)行抽檢以及監督。

　　災區的食品零售點(diǎn)比較分散，對于怎樣保證災區零售食品的衛生安全，衛生部發(fā)言人毛群安表示，災區的食品衛生安全是災區衛生防疫工作中的重點(diǎn)環(huán)節。衛生防疫部門(mén)對災區食品的監督是全方位的，不僅包括零售的食品，而且包括給居民點(diǎn)集中供餐的單位，還有一些分散供餐的小的飲食點(diǎn)，都要進(jìn)行嚴格的食品衛生監督。

　　毛群安還說(shuō)，保障災區的食品供應非常重要，對災區群眾的正常生活非常重要，衛生防疫部門(mén)會(huì )對災區的食品進(jìn)行監督，包括對一些成品、餐飲加工點(diǎn)的抽樣檢查。衛生系統的監督人員主要任務(wù)是對飲用水和食品的抽檢以及監督。

　　此外，對于災區報告的可能因為食品引發(fā)的病例報告，衛生防疫系統都會(huì )進(jìn)行追蹤的檢查。到目前為止，災區食品的供應、食品的安全狀況是比較令人滿(mǎn)意的。

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