為讓民眾安心消費，新北市樂(lè )華夜市這家臭豆腐店家一開(kāi)市就把油桶掛出來(lái)，告訴消費者“我家沒(méi)用餿水油！” 來(lái)源：臺灣《聯(lián)合報》
中國臺灣網(wǎng)9月8日消息 據臺灣《聯(lián)合報》報道，餿水油風(fēng)暴席卷臺灣千家廠(chǎng)商，多數問(wèn)題油品附產(chǎn)品流入夜市、傳統商家，各地夜市生意也受影響。為救商機，攤販直接擺出油桶給消費者看，貼稽查公告拍胸脯保證。
“我們用的不是餿水油，我們天天換油�！碧覉@縣中原夜市一家炸蛋蔥油餅攤貼出大大公告。業(yè)者說(shuō)，生意掉了三成，消費者告訴他已分不清楚什么可以吃什么不能吃，干脆都不吃，“我只得自立救濟，讓客人安心買(mǎi)我的餅�！�
臺中市逢甲、水湳等觀(guān)光夜市雞排店、炸物專(zhuān)賣(mài)店，把油桶放在店前或攤位前，讓客人一眼看到。陳姓攤商說(shuō)，炸物類(lèi)多用植物油，不用豬油，油桶敢擺給顧客看代表油沒(méi)問(wèn)題。
臺南花園夜市部分攤販表示買(mǎi)氣略減，平均降二成，除油的問(wèn)題，又逢中秋連假，讓許多大量用油攤販如雞排、臭豆腐等，“干脆放自己一天假”。
記者現場(chǎng)走一圈，只有一家香腸攤販張貼油品來(lái)源告示。一家蔥油餅攤販半小時(shí)只能勉強賣(mài)出一到二張餅，明顯受到油問(wèn)題影響。業(yè)者說(shuō)，新聞每天都報道油品安全問(wèn)題，已造成消費者恐慌。
基隆廟口夜市營(yíng)養三明治攤位貼出衛生局稽查合格綠色標章，隔壁賣(mài)素食的也貼公告，業(yè)者說(shuō)雖沒(méi)用豬油，為讓消費者放心，“多貼一張沒(méi)關(guān)系”。
“來(lái)來(lái)來(lái)，你盡量拍，營(yíng)業(yè)20幾年我家用的都是好豬油啦！”在新北市樂(lè )華夜市相當受歡迎的蚵仔煎店家對記者說(shuō)，生意多少會(huì )受影響，但不會(huì )害怕。不過(guò)，這幾天樂(lè )華夜市商家擺攤時(shí)多了一項工作，“將自己家的油桶掛在店門(mén)口”。有攤販笑說(shuō)，“油桶快變成招牌了！”
“我們夜市用的是色拉油，不是香豬油啦�！备咝凼辛弦故�、瑞豐夜市攤販大聲吆喝，就怕顧客聽(tīng)不到。
臺北市14個(gè)夜市與59個(gè)商圈，7日共同簽署聯(lián)合聲明書(shū)，全面抵制拒用強冠油品。
寧夏夜市觀(guān)光協(xié)會(huì )總干事林定國表示，若僅是零星攤商張貼告示，只是“狗吠火車(chē)”，此舉是聯(lián)合眾人力量，同時(shí)警告其他廠(chǎng)商“千萬(wàn)不要學(xué)壞”，否則將遭全面封殺。（中國臺灣網(wǎng) 陳佳慧）
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