日前歐洲熱銷(xiāo)的臺灣珍珠奶茶“致癌疑云”真相大白，多項樣本顯示珍珠奶茶并無(wú)致癌物。香港《大公報》今日發(fā)表評論指出，這次事件不僅攸關(guān)整個(gè)行業(yè)的生存，更攸關(guān)中國食品的聲譽(yù)，而聲譽(yù)對于商家而言猶如生命一樣珍貴。不可否認，這些年大陸和臺灣均曾發(fā)生過(guò)食品安全問(wèn)題，引起外界的憂(yōu)慮，但畢竟只是個(gè)案，倘若因此判定中國食品都是不安全的，甚至動(dòng)輒“扣罪名”，不啻是“一葉障目，不見(jiàn)泰山”。
評論摘編如下：
近年熱銷(xiāo)歐洲的臺灣地道飲料珍珠奶茶早前陷入“致癌疑云”，如今終于真相大白。德國官方最近宣布，經(jīng)化驗多項樣本，并沒(méi)有發(fā)現珍珠奶茶有致癌物，亦無(wú)重金屬及其它危害健康物質(zhì)含量過(guò)高之事。這項聲明雖然使珍珠奶茶業(yè)者得以洗刷冤屈，卻無(wú)法挽回業(yè)界所蒙受的巨大損失。當時(shí)正值冷飲最暢銷(xiāo)的夏天，但當“致癌珍珠奶茶”的傳聞滿(mǎn)天飛后，在“寧信其有”的大眾心理下，當地不少消費者對珍珠奶茶避之三尺，許多店鋪生意一落千丈、瀕臨倒閉。
“致癌疑云”源于德國一家媒體指出，當地一家珍珠奶茶店的飲品經(jīng)亞�。ˋachen）科技大學(xué)一位教授化驗，發(fā)現含有溴化物、苯乙酮及苯乙烯等致癌物，還強調珍珠奶茶的原料來(lái)自臺灣。這項報道被其它媒體廣泛轉載傳播，讓全德各地的珍珠奶茶店業(yè)務(wù)都深受打擊�，F在雖然證實(shí)“致癌疑云”是一場(chǎng)烏龍事件，但業(yè)者不應自認倒霉而就此作罷，應通過(guò)法律途徑追討賠償。雖然中國有句老話(huà)叫“得饒人處且饒人”，但這次事件不僅攸關(guān)整個(gè)行業(yè)的生存，更攸關(guān)中國食品的聲譽(yù)，而聲譽(yù)對于商家而言猶如生命一樣珍貴。股神巴菲特曾說(shuō)過(guò)，要贏(yíng)得好聲譽(yù)要20年，而毀掉它只需5分鐘。對于那些散播不實(shí)消息的機構和媒體，我們不能放之任之，必須拿起法律武器，捍衛中國食品的聲譽(yù)。
最近，德國有逾萬(wàn)名學(xué)生在學(xué)校食堂用餐后發(fā)生食物中毒，但德國政府在沒(méi)有確鑿的證據前，不僅回收了所有進(jìn)口德國的中國冷凍草莓，還把情況通報歐盟其它伙伴國。這是否是珍珠奶茶“致癌疑云”的翻版，因德國方面還未公布最終的檢驗結果，目前不得而知。但德方在還沒(méi)有查清原因的情況下，就把矛頭指向中國食品，如此輕率的舉動(dòng)與某些“人云亦云”的媒體的不負責任之舉無(wú)異。
不可否認，這些年大陸和臺灣均曾發(fā)生過(guò)食品安全問(wèn)題，引起外界的憂(yōu)慮，但畢竟只是個(gè)案，倘若因此判定中國食品都是不安全的，甚至動(dòng)輒“扣罪名”，不啻是“一葉障目，不見(jiàn)泰山”。2010年中國出口美國的食品的合格率達99.53%，出口歐盟的食品的合格率99.78%。日本厚生省進(jìn)口食品監控統計報告顯示，2010年日本對自中國進(jìn)口的食品以20%的高比例進(jìn)行抽檢，抽檢合格率為99.74%，高于同期對自美國和歐盟進(jìn)口食品的抽檢合格率。世衛組織總干事陳馮富珍曾指出，食品安全是全世界面臨的共同問(wèn)題，并非一個(gè)國家獨有。例如，歐洲和美國曾爆發(fā)瘋牛癥、日本商家使用過(guò)期原料制造糕點(diǎn)、美國菠菜細菌污染等。
對于食品安全問(wèn)題，中國人不會(huì )推卸責任，但也請西方國家和媒體不要戴“有色眼鏡”看中國食品，從而喪失了應有的公正立場(chǎng)和理性態(tài)度。
[責任編輯：張潔]
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