在推進(jìn)“一帶一路”建設工作座談會(huì )上，習近平總書(shū)記指出：“‘一帶一路’建設從無(wú)到有、由點(diǎn)及面，進(jìn)度和成果超出預期�！比�年的實(shí)踐，“一帶一路”戰略吸納了100多個(gè)國家和國際組織參與，也越來(lái)越深刻地改變著(zhù)我們和沿線(xiàn)各國人民的生活。近期兩則“刺激味蕾”的新聞，讓筆者很是關(guān)注。

　　一則新聞是《人民日報》（海外版）的報道，文章標題很清晰——“中國農業(yè)走出去步伐加快，漸形成買(mǎi)全球賣(mài)全球格局”。另一則新聞來(lái)自廈門(mén)，在日前舉行的第七屆“一帶一路”生態(tài)農業(yè)與食品安全論壇期間，“一帶一路”農業(yè)與食品交易平臺首家綜合體驗中心正式落戶(hù)廈門(mén)，來(lái)自各國的綠色食品匯聚一館。一則面上覽，一則點(diǎn)上觀(guān)，“一帶一路”讓“民以食為天”有了新的格局。

　　“張騫使西域還，乃得胡桃種”，絲綢之路的形成與發(fā)展伴隨著(zhù)各國的農業(yè)交流與合作。在今天建設“一帶一路”的背景下，農業(yè)并不是最引人關(guān)注的明星領(lǐng)域，但“一帶一路”沿線(xiàn)多為農業(yè)國家，資源豐富、需求旺盛，而集農業(yè)生產(chǎn)大國、消費大國、貿易大國于一體的中國，既擁有廣闊市場(chǎng)消費空間，也擁有種植養殖技術(shù)、農業(yè)機械等方面的優(yōu)勢，這些因素使得農業(yè)合作成為建設“一帶一路”利益共同體和命運共同體的“最佳結合點(diǎn)”。比如中亞耕地面積最大的哈薩克斯坦，其小麥單產(chǎn)為1噸/公頃，僅為中國的五分之一，蘊藏著(zhù)較大的合作空間。

　　在筆者看來(lái)，以農業(yè)為分析樣本，對于“一帶一路”其他領(lǐng)域的建設頗有借鑒價(jià)值。作為中國的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，我國農業(yè)“走出去”已有相當大的存量，統計數據顯示，截至2015年年底，我國農業(yè)對外投資存量超過(guò)117.4億美元，在85個(gè)國家和地區設立境外企業(yè)1300多家，涉及種植、林業(yè)、畜牧、漁業(yè)等行業(yè)以及生產(chǎn)、加工、倉儲、物流等主要環(huán)節。

　　同時(shí)，農業(yè)合作面對的不確定因素可謂多種多樣，既有政策的、法律的，也有價(jià)格的、自然的。其中最重要，也是最典型的因素，便是食品安全。

　　“食以安為先”，對于“走出去”的中國農業(yè)企業(yè)，要面對不同國家差異化的食品安全法律法規、監管制度，在境外生產(chǎn)的農產(chǎn)品如果返銷(xiāo)中國，還要遵循我國對進(jìn)口食品的質(zhì)檢規則，要做的功課真不是一般的多。在建設“一帶一路”的過(guò)程中，如何構建食品安全的“國際共治”格局？如何形成可對接的質(zhì)檢標準、監管體系，“嚴把從農田到餐桌的每一道防線(xiàn)”？這就需要著(zhù)力構建互利合作網(wǎng)絡(luò )、新型合作模式、多元合作平臺，聚合各國政府、國際組織、企業(yè)、智庫等各方面的力量，通過(guò)扎實(shí)細致的對話(huà)、磋商來(lái)達成共識、形成規章。

　　當然，無(wú)論是食品安全還是政策對接，推進(jìn)“一帶一路”的農業(yè)合作說(shuō)到底都是秉持一個(gè)方法，即大處著(zhù)眼、細處入手。

　　大處著(zhù)眼，就是堅持各國共商、共建、共享，抓住發(fā)展這個(gè)最大公約數。細處入手，就是政產(chǎn)學(xué)研等多方面扎扎實(shí)實(shí)工作。正如習近平總書(shū)記要求的：“實(shí)施好一批示范性項目，多搞一點(diǎn)早期收獲”。唯此，中國發(fā)展的快車(chē)、便車(chē)，才能持續造�！耙粠б宦贰毖鼐�(xiàn)各國人民，高效又立體的農業(yè)合作才能達成。 （徐嘉豪）