新華網(wǎng)福州11月7日電（記者許雪毅 康淼）福建產(chǎn)茶。記者采訪(fǎng)了解到，福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現新趨勢。

　　提升品質(zhì)

　　福建省安溪縣生產(chǎn)烏龍茶已有千年歷史，生產(chǎn)鐵觀(guān)音也有300年時(shí)間。近年，安溪縣茶產(chǎn)業(yè)取得快速發(fā)展，茶園總面積、年產(chǎn)量、茶業(yè)受益人口、茶農人均收入、涉茶行業(yè)總產(chǎn)值等均有不俗成績(jì)。

　　安溪縣長(cháng)高向榮認為，茶葉生產(chǎn)已從原來(lái)的小農生產(chǎn)、家庭作坊向專(zhuān)業(yè)化分工、社會(huì )生產(chǎn)轉變；加工技術(shù)從傳統的純手工發(fā)展到半機械化、智能化、數控化；產(chǎn)業(yè)功能從“單一”走向“多元”。產(chǎn)業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境也在急劇改變，衛生質(zhì)量標準越來(lái)越高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自我規范、自我提升的要求越來(lái)越緊。

　　國家茶葉質(zhì)量監督檢驗中心(福建)負責人林鍛煉說(shuō)，我國從2006年起把茶葉正式列入QS認證體系，目前通過(guò)認證的安溪茶企業(yè)近500家。政府的規范引導對茶農促進(jìn)很大。原來(lái)很多茶農施肥用藥憑經(jīng)驗和老傳統，QS認證體系實(shí)行后，促進(jìn)企業(yè)規范經(jīng)營(yíng)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，使茶農科學(xué)施肥用藥。

　　文化品位

　　福建省安溪縣魏蔭名茶有限公司董事長(cháng)魏月德是“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)鐵觀(guān)音制作技藝代表性傳承人”。他建的占地27畝的鐵觀(guān)音文化園集茶品種觀(guān)賞、茶文化展示、茶產(chǎn)品展銷(xiāo)為一體，設有鐵觀(guān)音茶史館、鐵觀(guān)音精制廠(chǎng)、鐵觀(guān)音傳習所等功能區，吸引海內外人士參觀(guān)。

　　2009年開(kāi)始，安溪縣引導茶企業(yè)投資建設茶葉莊園，拓展現代茶業(yè)文化、生態(tài)、產(chǎn)品和觀(guān)光休閑功能，提升茶企業(yè)文化品位。

　　“現在做茶的人大多三四十歲以上，需要培養年輕人來(lái)接班�！蔽涸碌聫姆▏鴧⒂^(guān)葡萄酒莊園回來(lái)后著(zhù)力建設鐵觀(guān)音古鎮。他說(shuō)，“要讓大家體驗和感受鐵觀(guān)音文化。我的目標是培養100個(gè)傳承人�！�

　　據高向榮介紹，目前安溪縣著(zhù)力強化茶產(chǎn)業(yè)的文化涵養，挖掘茶文化特色，建設茶文化載體，培育茶文化人才，開(kāi)發(fā)茶文化旅游，促進(jìn)茶文化與茶經(jīng)濟互動(dòng)。依托安溪鐵觀(guān)音研究院，廣泛聯(lián)系國內外茶業(yè)界人士，構建推動(dòng)安溪茶業(yè)發(fā)展的學(xué)術(shù)研究、交流和應用的平臺。設立茶文化發(fā)展基金，開(kāi)展茶文化陣地建設和精品創(chuàng )作。加快形成以縣茶文化藝術(shù)團為主力，多層次、多形式的茶文化藝術(shù)工作隊伍。重點(diǎn)抓好福建農林大學(xué)安溪茶學(xué)院建設，鼓勵企業(yè)與高等院校、科研院所合作，培養茶企業(yè)高級管理人才，推進(jìn)涉茶科研成果轉化應用。創(chuàng )建國家級、省級、市級行業(yè)研究中心、行業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)中心，建立防偽體系，提升安溪鐵觀(guān)音的美譽(yù)度、公信力，不斷豐富安溪鐵觀(guān)音的內涵。

　　抱團出海

　　“茶葉品牌的跨國經(jīng)營(yíng)，是茶業(yè)國際化重要特點(diǎn)�！备呦驑s說(shuō)，安溪要確立更高發(fā)展定位，以國際視野和全球眼光，以海納百川的胸襟氣度，加快“走出去”步伐，積極參與國際合作競爭，大力開(kāi)拓國際市場(chǎng)，使安溪鐵觀(guān)音真正成為世界級品牌。

　　安溪茶葉龍頭企業(yè)福建八馬茶業(yè)有限公司創(chuàng )建于1993年，公司副總經(jīng)理林榮溪告訴記者，去年開(kāi)始，公司到美國、意大利等國家宣傳茶文化。

　　對烏龍茶走向世界的前景，林榮溪表示樂(lè )觀(guān)。他說(shuō)，新中國建立前烏龍茶的產(chǎn)量不多，現在越來(lái)越多的外國人喝到鐵觀(guān)音。

　　借助網(wǎng)絡(luò )

　　安溪茶產(chǎn)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)渠道從廠(chǎng)家直銷(xiāo)、加盟連鎖等有形市場(chǎng)拓展到電子商務(wù)、網(wǎng)上交易等無(wú)形市場(chǎng)。其中一大創(chuàng )舉是與商務(wù)部合作開(kāi)通全國性茶葉網(wǎng)上銷(xiāo)售電子商務(wù)平臺茶多網(wǎng)。

　　據中國茶多網(wǎng)運營(yíng)中心總監林藝鵬介紹，茶多網(wǎng)是商務(wù)部中國國際電子商務(wù)中心與中國茶葉流通協(xié)會(huì )合作網(wǎng)站，2010年投入使用。茶多網(wǎng)開(kāi)啟電子商務(wù)F2C創(chuàng )新模式，“F”代表農業(yè)和原產(chǎn)地，“C”是消費者英文縮寫(xiě)，“2”一語(yǔ)雙關(guān)，一是茶農與消費者之間的介詞，二是代表茶多網(wǎng)“第三方權威的茶葉價(jià)格指導服務(wù)”和“茶葉質(zhì)量檢測服務(wù)”兩大特色服務(wù)。

　　茶多網(wǎng)模式依托茶都1800多家商家，采取“原產(chǎn)地+實(shí)體店”和第三方監管模式，減少茶葉銷(xiāo)售中間環(huán)節，提高茶農收入，維護消費者權益，目前入駐茶多網(wǎng)的商家已有1300多家。