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吃湯圓、喝甜湯——臺灣民眾慶冬至

2021-12-21 23:16:00
來(lái)源:新華社
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  新華社臺北12月21日電(記者徐瑞青、何自力)吃湯圓、喝甜湯……臺灣地區民眾21日在綿綿細雨中迎來(lái)冬至。雖然天氣濕冷,仍擋不住民眾的過(guò)節熱情,許多人一大早就涌入當地傳統市場(chǎng)和老字號店鋪購買(mǎi)湯圓,用一碗熱乎乎的湯圓驅散冬日寒意。

  冬至是大陸和臺灣地區的傳統節日之一。依照臺灣習俗,冬至這天吃湯圓,有象征圓滿(mǎn)、團圓之意,坊間也有吃過(guò)冬至湯圓就表示增添一歲的說(shuō)法。

  在臺北市延平北路開(kāi)了40年的“施家鮮肉湯圓”,一大早就有民眾大排長(cháng)龍,購買(mǎi)店里的招牌鮮肉湯圓,有人一買(mǎi)就是十幾盒。老板表示,受到疫情影響,今年冬至店里不開(kāi)放堂食,只售賣(mài)湯圓生食便于顧客回家加工。

  “今天是冬至,顧客比平時(shí)多好幾成。早市開(kāi)店不到兩小時(shí),幾百盒湯圓就銷(xiāo)售一空!崩习暹吅陀浾呓榻B,邊準備著(zhù)供晚市銷(xiāo)售的湯圓,忙得不可開(kāi)交!拔覀円辉缇烷_(kāi)始準備湯圓,因應冬至過(guò)節人潮,搓湯圓手都腫起來(lái)了,還是忙不過(guò)來(lái),真恨不得多出七手八腳!

  錯過(guò)早市的老顧客蔡女士聽(tīng)聞湯圓銷(xiāo)售一空時(shí),立刻下單預訂了晚市湯圓!皞鹘y不能丟,和大陸同胞一樣,冬至也是我們臺灣民眾的傳統節日。我們家很注重這一天,都會(huì )準備好湯圓和其他美食,和家人一起用餐,慶祝一家團圓!

  在當地食客的推薦下,記者來(lái)到了位于臺北市南機場(chǎng)夜市的老字號“八棟圓仔湯”。老板和4個(gè)員工在十幾平方米的小店內忙得熱火朝天,店鋪招牌花生湯湯圓、紅豆湯湯圓更是供不應求。

  手工揉的湯圓,一顆顆送入滾燙熱湯,漸漸浮起來(lái),變得白胖胖。為了搓這些湯圓,老板一家幾口前一天趕工到清晨!懊癖姸荚谶^(guò)冬至,顧客會(huì )比平時(shí)多很多,早市一會(huì )兒就賣(mài)了300碗!崩习逭f(shuō)。

  正在取餐的顧客孫小姐介紹說(shuō),她提前一天就預定了40份紅豆湯湯圓!拔覀兪枪炯w采購,趁著(zhù)午餐時(shí)間來(lái)取餐。冬至還要上班,先在公司里和同事們一起吃湯圓慶祝這個(gè)傳統節日!

  據老板介紹,因為受到疫情影響,臺灣“宅經(jīng)濟”火熱,加上公司訂單比較多,所以今年餐點(diǎn)外送比較多!叭掖笮↓R出動(dòng),爭取把疫情的損失賺回來(lái)!

  “我知道大陸北方地區民眾是吃餃子慶祝冬至的!痹诨爻痰穆飞,出租車(chē)司機尤先生和記者興致勃勃地討論起來(lái)了冬至南北方食物差異!半m然節令習俗不同、飲食不同,但我們兩岸民眾過(guò)的是同一個(gè)中國節!

[責任編輯:普燕]

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