臺灣農產(chǎn)品搶灘大陸市場(chǎng)

　　據臺媒報道,臺灣“外貿協(xié)會(huì )”近日組織臺灣53家業(yè)者,將各式飲食帶往上海食品展臺灣館,與來(lái)自其他地區、超過(guò)3000家業(yè)者同臺競爭,力保臺灣農產(chǎn)品的大陸主力市場(chǎng)。

　　臺灣館參展廠(chǎng)商產(chǎn)品豐富多元,既有傳統款的羊肉爐、麻辣鍋料理、鐵蛋豆干鹵味,又有創(chuàng )新款的運動(dòng)飲料、珍珠奶茶、餅干、麻糬等休閑食品,乃至主打保健養生的酵素、美容飲品、無(wú)糖餅干、有氧飲料等。

　　優(yōu)質(zhì)石斑魚(yú)受關(guān)注

　　臺灣漁會(huì )干事蕭仲能稱(chēng),這次參加食品展,帶來(lái)了冷凍水產(chǎn)和休閑食品,其中主推石斑魚(yú)。他說(shuō),石斑魚(yú)是臺灣經(jīng)濟價(jià)值較高的魚(yú)種,但近來(lái)價(jià)格大跌,市價(jià)已從去年平均1公斤300多元(新臺幣,下同),跌至現在的200元左右,希望到大陸開(kāi)發(fā)更大市場(chǎng)。

　　據蕭仲能介紹,臺灣石斑魚(yú)擁有氣候條件、水質(zhì)和技術(shù)優(yōu)勢,味道鮮美、肉質(zhì)細膩營(yíng)養價(jià)值高,而且臺灣漁會(huì )帶來(lái)的冷凍石斑魚(yú)都來(lái)自有生產(chǎn)認證的養殖戶(hù),活魚(yú)離水1小時(shí)內需經(jīng)過(guò)去鱗、去鰓、去肚,在零下45攝氏度低溫急速冷凍,質(zhì)量和口感幾乎和活體石斑無(wú)異。攤位現場(chǎng)吸引不少餐廳和賣(mài)場(chǎng)業(yè)者詢(xún)問(wèn),將返臺后統一報價(jià)。

　　臺灣醬料大陸飄香

　　以廣告詞“一家烤肉萬(wàn)家香”打響名號的萬(wàn)家香,作為臺灣醬油業(yè)龍頭,率先落實(shí)不含防腐劑、純釀造、非轉基因黃豆等理念,更成功打入大企業(yè)供應鏈。臺灣萬(wàn)家香副總經(jīng)理吳如洋說(shuō),這次共有6家臺灣醬料業(yè)者,包括金蘭、味王、味全等一同前來(lái)參展,不少大陸經(jīng)銷(xiāo)商前來(lái)詢(xún)問(wèn)價(jià)格及相關(guān)口味。

　　吳如洋稱(chēng),萬(wàn)家香醬油在臺灣已有71年歷史,也早已在山東設置廠(chǎng)房,所產(chǎn)醬油都是純釀造,以小麥、黃豆、鹽水及特殊菌種發(fā)酵而成。隨著(zhù)大陸生活水平的提高,食品安全問(wèn)題越來(lái)越被重視,臺灣釀造醬料越來(lái)越受到大陸市場(chǎng)歡迎。

　　支招甄別臺灣茶真偽

　　臺灣“農委會(huì )”茶業(yè)改良場(chǎng)產(chǎn)業(yè)服務(wù)課長(cháng)林金池,在上海食品展上以座談會(huì )的形式,向民眾介紹臺灣文山包種茶、東方美人、日月潭紅茶、木柵鐵觀(guān)音、凍頂烏龍茶、高山茶六款臺灣特色茶種,包括各自的主要產(chǎn)區、產(chǎn)量、口感及茶葉特性等,現場(chǎng)也沖泡六種茶,讓民眾品茗賞鑒。

　　林金池說(shuō),臺灣茶因天然環(huán)境因素,香氣較佳,本身帶有清香、果香等各種特殊風(fēng)味,這次特別和民眾分享各茶種特色及沖泡方式,希望讓更多人認識臺灣茶文化。據相關(guān)業(yè)者介紹,臺灣名茶近年推廣防偽標簽,另有多種手段輔助鑒定真偽,大陸民眾可在購買(mǎi)時(shí)多加關(guān)注。

　　有業(yè)者表示,雖然大陸各地茶葉品種多元,加之臺灣茶進(jìn)入大陸包含一定稅款,因而售價(jià)略高。但臺灣茶在口感和質(zhì)量較為穩定,且香氣較佳,在大陸市場(chǎng)還是很受歡迎。本次食品展開(kāi)幕第一天有業(yè)者就用掉將近40桶5公升的水用于沖泡茶葉,相比去年展會(huì )期間全部所用的50多桶水,凸顯近來(lái)市場(chǎng)反應更佳。