秋冬時(shí)節，一年一度的全國河蟹大賽在上海舉行，由臺灣苗栗縣選送的大閘蟹脫穎而出，一舉斬獲“金蟹獎”。其實(shí)，這些苗栗大閘蟹在10個(gè)月前，還是作為蟹苗從上海引入臺灣的。

　　從上海，到苗栗，再回到上海，僅僅不到一年，輸臺蟹苗實(shí)現了成功“移居”和入市供應。這是大陸首次大規模水產(chǎn)養殖技術(shù)援臺，成為兩岸農業(yè)交流合作的典范。

　　今年1月5日，上海海洋大學(xué)大閘蟹苗生產(chǎn)繁育基地向上海出入境檢驗檢疫局提交了蟹苗輸臺的申請。為確保蟹苗按時(shí)輸出并如期投放，在國家質(zhì)檢總局的全力支持下，上海出入境檢驗檢疫部門(mén)迅速完成了與臺灣檢疫部門(mén)的協(xié)商、蟹苗養殖場(chǎng)的考核注冊、蟹苗抽樣、疫情檢疫等工作，共實(shí)施了4種水生動(dòng)物疫病和24種藥物殘留指標等全方面檢驗檢測。

　　1月12日，首批2.4萬(wàn)只上海蟹苗按時(shí)運赴臺灣。今年以來(lái)，上海先后有5批共計33.7萬(wàn)只蟹苗在上海出入境檢驗檢疫部門(mén)的保障下順利輸臺。

　　經(jīng)過(guò)9個(gè)多月的精心飼養，這些由上海供應入臺做種的大閘蟹順利長(cháng)成，一入市便受到臺灣市民的搶購。據介紹，苗栗大閘蟹養殖戶(hù)普遍反映，來(lái)自上海的蟹苗成活率高、品相好、產(chǎn)量高，相對其它蟹苗具有較大優(yōu)勢，盡管售價(jià)高，但仍受到市場(chǎng)的歡迎。

　　據估算，苗栗今年大閘蟹的產(chǎn)值約為4000萬(wàn)元(新臺幣，下同)到6000萬(wàn)元，平均能給每戶(hù)蟹農帶來(lái)上百萬(wàn)元的收入。10月中旬，苗栗舉辦了臺灣首次大閘蟹評鑒活動(dòng)。聽(tīng)說(shuō)有原產(chǎn)上海的大閘蟹供應入市，眾多食客蜂擁而至，讓當地的餐飲、旅游業(yè)者高興得合不攏嘴。

　　為保證輸臺蟹苗的品質(zhì)，出入境檢驗檢疫部門(mén)從源頭開(kāi)始加強管理。上海崇明出入境檢驗檢疫局自蟹苗投放初始便對蟹塘水質(zhì)、塘底淤泥、幼蟹飼料等關(guān)鍵因素進(jìn)行逐一排查，同時(shí)實(shí)施甲殼類(lèi)病毒、獸藥、重金屬等指標的檢測，并制定專(zhuān)項方案逐月驗證抽查。

　　此外，上海出入境檢驗檢疫局還會(huì )同上海海洋大學(xué)專(zhuān)家教授共同開(kāi)展科研攻關(guān)，引入快速檢測和射頻識別等先進(jìn)數字技術(shù)，探索建立“供臺蟹種質(zhì)量可追溯監管模式”。

　　據了解，由于來(lái)自上海的大閘蟹受到市場(chǎng)熱捧，苗栗方面已宣布將上海大閘蟹列為特色產(chǎn)業(yè)之一。明年，苗栗將成倍擴大大閘蟹養殖面積，并計劃從上海再引進(jìn)100萬(wàn)只蟹苗。(記者 朱立毅)